Le cognassier est un petit arbre qui mérite sa place au jardin d’ornement.

Son tronc souvent tortueux et son port lui donne un aspect décoratif.

Sa floraison et le parfum qu’il dégage au moment de la fructification lui donne également un fort intérêt.

Le cognassier se cultive dans toutes les régions, mais il a besoin de chaleur en automne, ce qui permet à ses fruits de délivrer tout leur arôme. Par chance, sa floraison est tardive et n’est pas sensible aux gelées printanières. Le planter, de préférence, dans un sol riche, profond et frais, ni trop calcaire ni trop acide.

Dimensions : 4 à 5 m de haut

Floraison : mai

Exposition : ensoleillée

Sol : riche, profond et frais

Plantation : novembre à mars

Récolte : octobre